TCE encontra merenda escolar estragada em São Pedro do Piauí

O prefeito de São Pedro do Piauí, José Maria de Aquino Ribeiro Júnior, o Júnior Bill (PSDB) está respondendo processo no Tribunal de Contas do Estado juntamente com o secretário municipal de Educação, Fredson Leal Nunes, pelas condições insalubres do armazenamento da merenda no Colégio Municipal Davina Veloso. O relator é o conselheiro Abelardo Pio Vilanova e Silva

Na inspeção realizada pelo TCE, foram encontrados alimentos vencidos, armazenados inadequadamente, com embalagem danificada e até mesmo com a presença de insetos.

Constatou - se que os alimentos são acondicionados sem nenhum critério ou cuidado, “jogados de qualquer jeito nas prateleiras”, sem nenhuma organização nem controle de validade dos produtos, sujeitando os alunos a problemas de saúde decorrentes de consumo de produtos inadequados para alimentação.

• Foto: Divulgação/Tribunal de Contas do EstadoPeça do processo judicial mostra feijão Vencido em março deste ano.

No local havia diversos pacotes de feijão com validade para 20 de março de 2017. O alimento estava armazenado junto aos pacotes de flocos de milho, que tinham embalagens furadas, com conteúdo vazando. Foram encontrados também insetos junto a embalagem dos produtos.

Outra grave irregularidade que foi constatada foi o armazenamento dos sucos. No local, as bebidas foram encontradas adicionadas no chão do depósito, em contato com uma grande quantidade de sujeira.

A fiscalização na instituição foi feita no período de férias escolares, após o primeiro semestre de aulas. Outro fato que corrobora a acusação é a existência de um cardápio de merenda escolar afixado na cantina, datado de 2016, que inclui feijão em refeições duas vezes por semana.

• Foto: Divulgação/Tribunal de Contas do EstadoFotografias no processo demonstram insetos e sucos armazenados com sujeira.

Na inspeção, foi contatado que a nutricionista da escola, Laura Ribeiro Gonçalves de Vasconcelos, não emite relatórios nos quais sejam atestadas as condições físicas/estruturais da cozinha, higienização e acondicionamento dos alimentos.

Fora isso, o Conselho de Alimentação Escolar (CAE) não possui atas que atestam a estrutura física da cozinha, higienização e acondicionamento dos alimentos, avaliar o cardápio e sua aceitação pelos alunos, adequação ao horário, conservação e manuseio dos alimentos e condições higiênicas dos locais de preparo e serviço.

O conselheiro substituto, Delano Câmara, deu o prazo de 15 dias para que o prefeito apresente explicações sobre os fatos relatados. 

Outro lado 

O Viagora não conseguiu contato com o prefeito Júnior Bill para comentar o caso. O espaço está aberto para esclarecimentos.