Fundação Wall Ferraz finaliza 1ª turma de capacitação culinária em Teresinaª

Em parceria com o Instituo Projetando o Resgate da Cidadania de Crianças e Adolescentes (PREÇA), a Fundação Wall Ferraz finalizou a primeira turma do curso “Boas Práticas e Manipulação de Alimentos”, totalizando 50 horas de atividades teóricas e práticas.

A Prefeitura de Teresina informou que na semana passada, as aulas foram realizadas na sede do Instituto. Durante o curso, as alunas aprenderam técnicas fundamentais de preparo, manipulação e higiene dos alimentos, além de produzirem várias receitas.

Foto: Divulgação / Prefeitura de Teresina

Curso de Culinária “Boas Práticas e Manipulação de Alimentos”

De acordo com a instrutora Elineusa Duarte, as alunas estavam bem empenhadas e celebrou o encerramento. “Esse curso é uma parceria com a Fundação Wall Ferraz e hoje estamos finalizando com muita gratidão. As alunas foram muito interessadas, têm muito desejo de aprender e vão sair daqui com novas visões”, disse.

Nessa segunda-feira (24), a Fundação deu início às aulas da segunda turma do curso, que funcionará de segunda a sexta-feira, das 14h às 18h, na Casa Santa Dulce dos Pobres, no bairro Santa Maria da Codipi.

Conforme o presidente da Fundação Wall Ferraz, Kleber Montezuma, os cursos dessa área ampliam oportunidades e geram renda. “Às vezes a pessoa até já cozinha, mas aqui aprende muito mais e pode preparar comida pra vender, trabalhar em eventos. Quem passa pelas avenidas de Teresina vê várias mulheres com panelas, mesas e cadeiras, vendendo comida e ganhando dinheiro. Isso possibilita várias formas de empreender e conquistar renda com dignidade”, afirmou.

O presidente acrescentou ainda que, os cursos são distribuídos em 15 turmas em diferentes regiões de Teresina.